鲜肉粽&八宝粽

小妖19

鲜肉粽&八宝粽

端午节想要自己包粽子，买齐了材料，按照记忆中妈妈和奶奶包粽子的过程，依样画葫芦，还加了自己的创意，粽子竟然成功了！很受鼓舞发出来和大家分享

主料

辅料

鲜肉粽&八宝粽的做法步骤

1.糯米淘洗干净浸泡一夜，取三分之二加入盐和酱油，拌匀
2.另外三分之一的糯米加入少量浸泡好的黑米和燕麦，再加入少量白砂糖、葡萄干、红枣碎，核桃碎，拌匀（可依据个人口味调整各种材料的添加量）
3.五花肉切成小手指粗细的长条，加入适量料酒，盐，生抽，腌制15分钟以上
4.准备煮好的粽叶，绳子，剪刀，就可以开始包了。来张材料全家福
5.这次包的是小粽子，为了便于区分，肉粽包成长方粽，八宝粽包成尖头的。这是包好的成品，绿粽叶配红绳子，颜值还挺高
6.所有粽子包好后放入高压锅里按煮饭程序。
7.煮熟后的粽子

小窍门&温馨提示

八宝粽里面燕麦不能太多，因为燕麦不粘，放多了粽子口感不好

分类：小吃五谷杂粮

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