姜汁饼干

andrew1984 发布

姜汁饼干

炖着鸡块的同时,发现还剩下一小块姜,这扔了吧,怪可惜,不扔吧,那么点马上就干了..正愁怎么办呢,突然眼睛扫了烤箱一眼,,,哈哈哈---有啦,做几块饼干吧,,正好看电视的时候吃.

材料虽然很多,但是做起来却很简单

食材明细

主料

面粉2.25杯

辅料

配料

姜汁饼干的做法步骤

1.烤箱预热到375f或者175'c。
2.混合=》面粉/姜/bakingsoda/肉桂粉/丁香/盐混合均匀哦。
3.黄油放到一个大碗，用搅拌机打发，并且分次加入糖，打入鸡蛋，最后混入水和蜂蜜。
4.把面粉混合物分次倒如黄油混合物中（最好筛下）然后和成黄色的面团。
5.把面团分成若干个小球球（核桃大）然后在白糖上滚一圈，最后逐个放在烤盘上轻轻压扁,最后放在烤箱里面烤10分钟。
6.注意：烘焙和做菜不一样。。烘焙时候每种东西的比例一定要一样的。。。

注意压扁后每个饼干之间要留2-3cm的距离

烤好后不要急着吃，凉5分钟用在从烤盘上移动饼干。。哈哈。。再有。。烘烤前，烤盘记得刷油啊。。（如果有硅胶垫或者饼干烤盘就无所谓了)

分类：烘焙

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