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泡菜海鲜豆腐煲
緣豆兒
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以前很喜欢追韩剧,整夜整夜的看想马上看完。韩式料理其实挺喜欢吃的,特别是泡菜做的。在餐馆里吃过泡菜豆腐煲,一直想自己试试。加上海鲜,终于是做了一锅,非常好吃,很下饭。
初级
蒸
微辣
一小时
食材明细
主料
豆腐
300克
五花肉
100克
虾
10只
中鱿鱼
2条
白贝
200克
韩式辣白菜
200克
蘑菇
100克
辅料
料酒
1汤匙
韩式辣酱
1汤匙
大葱
1段
泡菜海鲜豆腐煲的做法步骤
1.
材料
2.
海鲜类
3.
豆腐切块稍焯一下水捞出
4.
五花肉切薄片;大葱切段,蘑菇去根部洗净;备好泡菜
5.
白贝浸泡后冲刷干净;虾煎去虾须挑去虾肠等;鱿鱼去皮切片打花刀
6.
将水烧开倒入料酒,然后加呚鱿鱼焯至卷起来即捞出
7.
炒锅热油,放五花肉小火炒出油,淋少许料酒
8.
加入辣白菜炒出香味
9.
加入适量清水烧开
10.
辣酱用汤水调开倒入锅中,放入豆腐
11.
放入虾、白贝和蘑菇和大葱煮开2分钟
12.
放入鱿鱼卷再煮开就做好啦
小窍门&温馨提示
汤汁用来泡饭泡面都不错哦。
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