【不用隔夜饭做炒饭】焦炒酱油大蒜炒饭

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【不用隔夜饭做炒饭】焦炒酱油大蒜炒饭

谁说炒饭就一定要用隔夜饭！看了《侠饭》老大明明就是用新鲜饭做的呀！！我也来试一手！

食材明细

主料

辅料

焦炒酱油大蒜炒饭的做法步骤

1.放入猪油，倒入蒜头爆炒
2.爆炒结束后倒入浓汤
3.放入鸡蛋液
4.放入米饭，与鸡蛋液一同翻炒至均匀
5.倒入酱油，继续翻炒
6.最后再放入葱花翻炒~

小窍门&温馨提示

1、为什么这样洗米呀？
这问题由《侠饭》老大回答
放入锅内洗会刮伤锅体~干燥的大米会快速吸收水分~用不干净的水就木有意义啦~淘米可不是为了将米洗干净，而是为了打磨米粒表面啊
2、如果用新鲜米饭炒饭的话，关键在于煮饭时少放一点水，让米饭干一点，
煮熟后拿一个大盘盛饭平铺开，自然晾凉即可。

分类：主食家常菜儿童老人炒饭快餐

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