小兔火肠包

飘雪厨房

小兔火肠包

这个可爱的兔子造型老早想做了，一直以为很复杂，其实做起来挺简单的，萌萌的兔子抱着根火腿，女儿喜欢的不得了。

主料

辅料

小兔火肠包的做法步骤

1.面包桶内放入牛奶、蛋液、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母
2.和面20分钟后放入黄油，再和面20分钟
3.进行发酵
4.发好的面团取出排气，分成8份，滚圆醒15分钟
5.擀成椭圆形
6.把长边卷起，接口捏牢，再醒几分钟
7.把长条搓长，最起码40厘米长度，把长条对折，放上火腿肠
8.先把一边长条往上塞入洞中
9.再把另一边也塞入，这样兔子造型就出来了，放入烤盘进行发酵
10.发好的面包胚刷上蛋液，用红豆或者蔓越莓做成眼睛，我剩了几个烤好后用巧克力酱画眼睛。
11.烤箱预热，180度上下火烤20分钟，上色严重时盖上锡纸

小窍门&温馨提示

液体量根据自家面粉吸水性，上色严重时盖上锡纸

分类：烘焙儿童老人下午茶儿童节

查看全部(共11步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页