#信任之美#南乳花生肉馅包

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#信任之美#南乳花生肉馅包

这是我某一天的早餐，兴致勃勃的一大早起来做包子，结果把早餐硬生生做成了午餐，南乳花生焖猪肉是道很不错的粤菜，做成包子馅也是非常美味哒

食材明细

主料

辅料

南乳花生肉馅包的做法步骤

1.把面粉和清水倒进面点机里，选择揉面功能
2.揉成一个光滑的面团后盖盖发酵
3.等待面团发酵的时间准备馅的材料
4.把五花肉去皮剁成肉馅，加料酒生抽南乳2汤匙水拌匀
5.取一小部分肉馅在炒锅里煸熟
6.花生用压力锅压熟，大约十几分钟
7.把胡萝卜凉薯切小丁，和冷却的炒熟的肉馅和生肉馅混合，加点香油
8.面团发酵至两倍大，扯开有蜂窝洞就是发酵好了，取出面团按扁排气
9.把面团滚成条
10.切成小剂子，约分成了8份
11.取一块小面团按扁，擀成中间厚边缘薄的面皮
12.放适量肉馅
13.包起来（左手托着面皮，拇指按着馅，食指一边推面皮边缘，右手拇指和食指配合捏褶）
14.包好的包子胚醒发约20分钟，冷水上锅蒸15-20分钟

分类：主食家常菜儿童老人包子快餐午餐

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