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萝卜木耳肉包子
茶靡~
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~(≧▽≦)/~
包子包子
今天我这下雪了
冷冷的天来一个热乎乎的包子 好暖和
初级
蒸
咸鲜
三小时
食材明细
主料
面粉
适量
红萝卜
适量
木耳
适量
辅料
酱油
适量
盐
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
萝卜木耳肉包子的做法步骤
1.
安琪用温水搅拌至融化(一定要用温水)
2.
把安琪到入面中,温水和面,柔到三光(盆光,面光,手光)
3.
揉好的面团,在面上面弄个小洞,倒一点酒帮助发酵
4.
发好的面揉揉揉把里面气揉出去→_→
5.
准备好馅需要饿材料(红萝卜,木耳,葱,肉馅)全部切成碎
6.
肉放入酱油,倒水朝着一个方向搅拌直至粘稠,(水要一点点的放)
7.
锅中放油,油热了把葱花姜爆香^O^
8.
然后把萝卜,木耳,葱花都放肉馅中,放盐,味精搅拌,忘了拍照了(ಥ_ಥ)
9.
擀皮,包法自行百度,因为没人给我拍照(ಥ_ಥ)
10.
包好的包子放在屉上放10分钟以后,在放入锅中,(热水上锅)蒸15~20分钟,我蒸了15分钟,时间到了不要立即开锅,要关火闷5分钟
11.
蒸好的包子~(≧▽≦)/~
小窍门&温馨提示
面没发好可以冷水上锅
蒸好不要立即开盖,一定要闷5分钟
分类:
主食
家常菜
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