香葱盘丝饼

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  1.面粉加盐混和均匀然后加水和成柔软光滑的面团，蒙上保鲜膜静置醒面20分钟
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  2.分成4等份
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  3.把4个面团揉圆按扁
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  4.取一个面团擀成大片、薄薄的面片（越薄越好）
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  5.刷一层油，再撒上香葱末、五香粉（不喜欢可以不放五香粉，或者换成花椒粉也很香的）
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  6.将面片对折，象图中那样切成一丝一丝的（注意边缘不要切断）
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  7.然后再将切好的面片打开
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  8.顺着切的方面卷起来，卷成一个长条
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  9.从长条的一头向另一头卷起来，卷成个圆盘，松弛20分钟
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  10.按扁，再次擀成圆饼
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  11.平底锅烧热倒少许植物油，将饼烙熟，两面成金黄色即可出锅（我用的电饼铛，如果没有电饼铛，用平底锅烙也可以的）

小窍门&温馨提示