红薯丸子

1.红薯洗净切片，放到蒸屉上蒸熟，我用的电饭锅，简单方便。蒸熟后去皮，小心别烫到

2.把红薯捣碎，加入适量糯米粉，白糖，多放点，甜一些比较好吃。如果比较干就加点牛奶，活成面团。不好意思，这步没有拍照

3.用手把面团揉成一个个小丸子。备用

4.这一步我觉得是最重要的。把锅烧热，然后倒入食用油，把油烧热后在冒烟之前在下锅，我先炸了几个，油温太低，炸的一点都不好吃。后来炸的就好多了，外焦里嫩。