南瓜蔓越莓面包块

飘雪厨房

南瓜蔓越莓面包块

酸酸甜甜的蔓越莓、带点淡淡的南瓜香，切成小小的方块，吃起来好方便。

主料

辅料

南瓜蔓越莓面包块的做法步骤

1.面包桶内放入蛋液、南瓜泥、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，和面20分钟
2.放入黄油再和面20分钟
3.进行发酵
4.发好的面团排气后擀成厚点的圆形，醒15分钟
5.擀成薄点的圆形，涂上炼奶，撒上切碎的蔓越莓干
6.对折再擀长点
7.上下折起
8.擀成正方形，不要太薄
9.切成小方块
10.移入烤盘，进行发酵
11.发好的面包胚刷上蛋液，撒上杏仁片
12.烤箱预热，180度烤15分钟，上色严重时盖上锡纸

小窍门&温馨提示

南瓜泥量根据厚薄程度添加，烤到上色严重时盖上锡纸

分类：烘焙孕妇老人早餐下午茶学生

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