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甘梅地瓜

甘梅地瓜

经常在外面小吃街吃的 台湾小吃 甘梅地瓜 真的好喜欢吃 一份地瓜 配上一杯奶茶 或者一碗面 真是太满足!😍😍 外面一般是用地瓜粉或者糯米粉 比较蓬松的那种脆的口感 我喜欢粘米粉那种比较结实 比较硬一点的不好 所以选用的是粘米粉
甘梅地瓜选用的都是那种橙色的心 比较甜的 那种品种的地瓜 那种白、紫、花心之类的粉糯口感的地瓜我都没试过 估计做油炸会显得有点干吧……🙄🙄 不过无聊和食材有限之时也可以试试的哈……
我就是特别爱做甜品、点心、小吃、零食的小胖纸😂😂😂🙈🙈🙈哈哈哈哈

主料
辅料

甘梅地瓜的做法步骤

小窍门&温馨提示

1 粘米粉不容易粘黏 所以炸起来比较省心 要是糯米粉、地瓜分 就得小心一点 注意翻动 防止粘黏
2 喜欢不过一点的可以再大火复炸一次
3 也可以像我一样 一次性炸很多放冰箱冷藏 然后想吃时再随便炸几根来吃 方便快捷😇😇
分类: 小吃
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