剁椒炒金针菇

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剁椒炒金针菇

金针菇也叫“增智菇”，营养丰富，对儿童的身高和智力发育有良好的作用。无辣不欢的人用剁椒炒金针菇是不错的选择，开胃下饭菜。最重要还快速好菜吃。

主料

辅料

剁椒炒金针菇的做法步骤

1.准备好金针菇，用刀切去头部；
2.金针菇手撕开，清水浸泡3分钟；
3.捞出沥干水待用；
4.热锅，倒油，放入剁椒爆香；
5.加入金针菇翻炒；
6.放生抽、盐翻炒均匀，起锅前放一点葱即可；

小窍门&温馨提示

1.金针菇要一根一根撕开，才能洗净；
2.金针菇炒的时候有水份出来不需要加水；

分类：热菜家常菜私房菜儿童老人朋友聚餐秋季食谱午餐

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