肉炒三丁

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  1.黄瓜，土豆，胡萝卜切丁。土豆，胡萝卜焯水。
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  2.生姜切片，肉切丁，肥肉和瘦肉分开。
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  3.锅内放油，油热，放入姜片，姜片炸至金黄色捞出扔掉。
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  4.先放入肥肉，炒一会，放入瘦肉炒至金黄色。
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  5.放入土豆丁和胡萝卜丁，翻炒一会。放入黄瓜丁。
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  6.放入适量盐，适量味极鲜，翻炒一会，放入一点熟的花生米。放入适量葱花。
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  7.翻炒几下就可以出锅了。

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