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杏仁酥
泽瑞妈妈
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非常简单的一款小点心,香酥还有着浓郁的杏仁香,很讨人喜欢。
简单
烤
甜味
二十分钟
食材明细
主料
低筋粉
90克
白糖
50克
小苏打
1克
辅料
杏仁粉
60克
玉米油
50克
蛋液
25克
杏仁酥的做法步骤
1.
食材:低筋粉、杏仁粉、食用油、白糖、鸡蛋
2.
食用油中加入蛋液、白糖。
3.
加入白糖蛋液后搅拌均匀
4.
加入杏仁粉
5.
小苏打和低筋粉混合均匀筛入容器中。
6.
用刮刀上下拌匀,用手能攥成团即可,不要过度搅拌。
7.
分成10克左右的小剂子并团圆
8.
放入预热好的烤箱180度15分钟左右烤制微黄香酥取出,凉透后放入密封罐中保存
小窍门&温馨提示
烘烤的时间因每个烤箱不同而有所不同,最后几分钟注意观察饼干上色的情况,以免过火.
分类:
烘焙
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