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#信任之美#素炒面
冬至2467
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几样简单的食材搭配炒面,味道清爽开胃,做起来也简单,大人小孩都喜欢吃
初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
面条
150克(鲜面条)
尖椒
1个
包菜
1块
西红柿
1个
辅料
植物油
适量
葱
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
盐
适量
素炒面的做法步骤
1.
食材备齐
2.
尖椒切丝,包菜切丝,西红柿切丁,葱切葱花,干辣椒去籽
3.
锅加水烧开,下入面条煮制4-5分钟至断生
4.
捞出放冷水中投凉,捞出沥水待用
5.
锅加油烧热,下入葱花,干辣椒爆香
6.
下入包菜大火翻炒至稍变软,在加入尖椒,西红柿翻炒1-2分钟
7.
加入面条,盐,酱油,大火翻炒均匀即可,盛出装盘
8.
成品图
小窍门&温馨提示
面条煮至断生即可,过一下冷水使面条更劲道
炒制时还要加热,要旺火快炒
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