#信任之美#芒果小土司

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  1.用料：芒果泥58克，蛋液25克，糖15克，盐1克，玉米油10克，高筋粉125克，干酵母1.5克
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  2.将所有材料倒入面包机，启动和面程序。
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  3.搅拌至能拉出薄膜，
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  4.放入碗中，进行 基础发酵。
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  5.面团长大至两倍。
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  6.排气，分割成三等分，滚圆，松散10-15分钟。
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  7.擀成椭圆形，
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  8.卷起。
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  9.放入抹油的模具中，最后发酵。
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  10.面团长至八九分满，表面刷蛋液。
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  11.放入烤箱，中下层，上下火170度，烤约25分钟左右。
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  12.表面金黄，出炉，
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  13.立即脱模，晾凉。

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