大白菜粉条炒肉

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  1.粉条提前泡软，入开水锅中煮熟捞出沥干备用。
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  2.五花肉切薄片，水发木耳撕小块，葱、姜切丝，干红辣椒切圈，蒜切片。
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  3.白菜切小块。
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  4.锅中倒入比平时炒菜多些的油，放入八角小火炒出香味。
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  5.放入五花肉翻炒至吐油。
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  6.放入葱、姜、干辣椒继续煸炒。
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  7.倒入料酒、酱油上色。
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  8.放入白菜翻炒至白菜叶变软。
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  9.加入沥干水份的粉条、木耳继续翻炒焖煮片刻。
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  10.加入五香粉、盐。
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  11.加入蒜片，翻炒至蒜出香味。
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  12.淋入1勺生抽，加白糖提味。
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  13.出锅装盘。

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