烤明太鱼

1.去皮脱骨明太鱼干。长春光复路批发，十条37元。相当不错

2.背面

3.切成三段

4.调汁。两匙料酒、三匙清水、两匙植物油、半匙海鲜酱油。

5.将调汁均匀洒在鱼片上

6.将适量辣椒酱涂在鱼干上

7.用锡纸包裹严实。烤箱200度，预热5分钟。鱼片入烤箱200度，烤15分钟。

8.出箱装盘就成啦。盘上铺生菜叶会更好些。