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莲蓉一口酥
@那时花开@
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昨晚做的莲蓉一口酥~
初级
烘焙
奶香
半小时
食材明细
主料
高筋面粉
150g
黄油
80g
糖粉
50g
鸡蛋液
20至30g
辅料
白莲蓉
适量
红豆沙
适量
黑芝麻
适量
鸡蛋液
适量
莲蓉一口酥的做法步骤
1.
软化的黄油加入糖粉。
2.
搅拌均匀。
3.
倒入高筋面粉。
4.
用手把黄油和面粉搓匀。
5.
加入鸡蛋液。
6.
揉成面团。
7.
将面团分三份,取一份搓成长条。
8.
用擀面杖将长条擀开并挤上一长条莲蓉馅。
9.
用面片把莲蓉馅包起来,轻轻揉成一个圆条。
10.
还做了条豆沙口味的。
11.
在长条表面刷一层鸡蛋液并撒上芝麻。
12.
用刀切成长度相等的小段。
13.
排放在烤盘上。
14.
烤箱预热180℃中层25分钟左右(温度时间仅供参考)
15.
可以换不同口味的馅。
16.
非常的香酥。
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