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番茄萝卜炖牛腩
xiaorui1986
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冬季来了,牛肉很适合滋补哦,搭配胡萝卜洋葱味道不错。
初级
炖
咸甜
一小时
食材明细
主料
牛腩
1kg
辅料
洋葱
一个
胡萝卜
两根
番茄酱
一大勺
番茄
一个
番茄萝卜炖牛腩的做法步骤
1.
牛肉洗净控水
2.
胡萝卜洋葱切好备用,番茄切块。
3.
冷水加牛肉块,焯一下撇清血沫,清汤留用。
4.
炒锅内加少量油
5.
依次加入洋葱、胡萝卜,番茄块翻炒
6.
洋葱炒出香味后,加入番茄酱、蚝油、香料粉,混合均匀
7.
将牛肉、蔬菜一起加入砂锅中,水高出肉菜一厘米左右即可。大火烧开后,转入小火煲汤40分钟。注意看一下锅内水不要烧干,水量多少依个人口味即可。
8.
美味的牛肉萝卜汤出锅了,配点香菜看起来更好看一些。
分类:
热菜
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