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油爆椒盐小河虾
厨娘宋宋
发布
浓浓的椒盐味道,脆脆的虾子!
初级
爆
原味
半小时
食材明细
主料
小河虾
500克
辅料
椒盐
50克
葱花
适量
蒜末
适量
姜片
适量
辣椒段
适量
油爆椒盐小河虾的做法步骤
1.
准备食材小河虾洗净,姜切片,辣椒切段,蒜切末,小葱切成葱花
2.
起油锅(油要多一点)
3.
烧至五成热下虾子炸
4.
炸至变色捞出备用
5.
油再次烧至七成热下虾子炸至酥脆
6.
锅里留少许底油下蒜泥,姜片,辣椒段煸炒
7.
倒入炸好的虾子翻炒
8.
一边翻炒一边撒入椒盐
9.
加入葱花
10.
再次翻炒均匀
11.
脆脆的,香香的椒盐小河虾就好了
分类:
热菜
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