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木瓜雪蛤
蒙蒙_GHOwll
自己在家第一次尝试做 没有酒店的好看 到味道确是杠杠滴
初级
炖
甜味
三小时
主料
雪蛤
10克
辅料
木瓜
适量
冰糖
适量
椰浆
适量
木瓜雪蛤的做法步骤
1.
选 10克雪蛤干
2.
泡发12个小时左右 中间数小时换一次水 加姜片一起泡发去腥味
3.
去除杂质后沥干水 放入炖盅加冰糖适量 加入少量水 姜片
4.
大火烧开后转小火慢炖一个小时
5.
加入木瓜 椰浆加热就可以享用啦!
小窍门&温馨提示
甜度 口味可以按个人喜好调配 姜个人觉得可以多放一些去腥味效果特别好
分类:
饮品
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