酸菜牛肉炒饭

1.冷饭备用

2.准备好炒饭材料，牛肉剁碎，(把牛肉，酸菜，下锅开水煮一下)。

3.热锅，下油打进鸡蛋，加入冷饭炒2分钟，加入准备好的，酸菜，牛肉碎，尖椒洋葱碎。

4.快速翻炒。(会抛锅的更好)

5.大火炒香，加入少许麻油。

6.装碟。