高压锅蛋糕

1.准备蛋糕粉和牛奶

2.四颗鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋清分两次共加20g白糖打发，直到盆子扣下，蛋清液都不会流出为止

3.蛋黄加蛋糕粉和30g白糖50g牛奶搅拌均匀

4.搅拌好的蛋糕粉糊中分别两次加完所有的打发蛋清！再次搅拌均匀！注意，不要转圈儿搅拌，上下搅动，否则容易将打发好的蛋清打散。

5.锅内擦油，倒入搅拌好的蛋糕糊，把锅振动几下排出气泡，按“蛋糕”键

6.倒出蒸好的蛋糕

7.按自己喜好加上佐料