水果千层可丽饼

ShannonTsai

水果千层可丽饼

最近许多事、不少人认为我应该相当的郁闷。

记得以前看过的一段话：
【有沒有人愛，我們也要努力做一個可愛的人；
不埋怨誰，不嘲笑誰，也不羨慕誰。
陽光下燦爛，風雨中奔跑，
做自己的夢，走自己的路。】

不管生活如何，我们也要能自娱自乐。
用喜欢的锅具、做着赏心悦目又美味的料理，就是我自娱自乐的方式 ^^

主料

辅料

水果千层可丽饼的做法步骤

1.将牛奶、鸡蛋、砂糖、盐放于盆中搅匀。
2.筛入中筋面粉、搅拌至顺滑无干粉。
3.最后加入融化的无盐黄油及香草籽（从香草荚中取出，没有的话可省略）混合均匀备用。
4.不沾锅舀入适量面糊（我是放2汤匙），摇动平底锅将面糊展开形成圆形。
5.凝固后马上翻面。
6.再几秒即可取出。重复步骤4.~6.至全部面糊烙完。
7.淡奶油加入糖粉，用打蛋器打至可拉出尖角。
8.取一可丽饼皮、涂上适量打发的淡奶油（7.）
9.再放上喜欢的水果、麦片、坚果，盖上一张可丽饼皮，重复步骤8.~9.。可依自己的食量、叠上层数。
10.最上层放上一大匙鲜奶油，以水果及榖物装饰，即可。

小窍门&温馨提示

1. 烙可丽饼不宜太厚，薄薄的一层再堆叠起来，吃起来才不会觉得饱腻。
2. 这个烙法、做出来的可丽饼比较软；想吃脆的，就烙久一点儿。

分类：下午茶

查看全部(共10步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页