南瓜蔓越莓面包

1.南瓜蒸熟。

2.搅拌成泥，取70克备用。

3.把除黄油外的所有面团原料放入面包机中搅拌15分钟后加入黄油再搅拌20分钟，搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团。

4.放在容器里盖上保鲜膜室温下发酵至2--2.5倍大。

5.将面团按压排气后等分成8份，滚圆后盖上保鲜膜松驰约10分钟。

6.松驰好的面团擀成圆片，用冰淇淋勺挖一勺蔓越莓馅放在上面。

7.包好，粘紧收口。收口朝下。

8.把4根抹了油的棉线交叉摆开，均匀分成8份，如图所示。

9.把面团放在中间。

10.绑起来，不要太紧。

11.把绑好的面团放温暖湿润处进行二次发酵。

12.烤箱预热，175度约烘焙15分钟左右。

13.出炉后表面刷融化的黄油，稍凉后取下棉线。

14.成品图

15.成品图

16.成品图

17.成品图