#信任之美#酥脆葱香肉饼饼

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#信任之美#酥脆葱香肉饼饼

主料

辅料

酥脆葱香肉饼饼的做法步骤

1.凉开水和面团，面团柔软似耳垂，比饺子皮软。
2.葱姜切末，肉馅加一瓶盖料酒，适量盐和酱油调味。我还加了黑椒粒和一根小葱末。
3.两勺油入锅大火烧到冒白烟关火，倒入放了两勺面粉的碗里，边倒边搅拌匀，这是酥油。
4.面团放了半个小时左右，配料也都准备好了。
5.一块小面团用手蘸酥油推开，刷一层酥油。
6.放肉馅和大葱花，撒了少许花椒粉，卷起来。
7.卷紧点
8.竖起来，再压扁。
9.600g面粉，共做了12个小饼纸
10.刚刚烧油酥的锅，小火开煎，用铲子压扁。
11.两面金黄葱香～～～
12.吃吧
13.肉多多
14.蘸醋吃特别爽口～

小窍门&温馨提示

1，一定要冷水和面，饼皮才酥脆。
2，这次用了600g面粉做了12个小饼纸，两个人三天就吃完了……
3，小饼纸可以冷冻储存，吃之前取出来回温即可开煎。

分类：主食家常菜

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