【浙菜】南瓜汤

小厨飘香

【浙菜】南瓜汤

如果不是翻看浙菜的菜谱，我还真不知道南瓜汤是【浙菜】的汤品。我一直以为这个汤品是西餐----而浙菜的南瓜汤也有好几种做法，今天，我做的是其中的一种。此汤特点是：咸甜各半，奶味浓郁。

主料

南瓜适量

辅料

南瓜汤的做法步骤

1.南瓜去皮去瓤切块，入锅蒸熟。
2.洋葱切丁备用。
3.牛油加热融化。
4.加入洋葱丁翻炒。
5.加入南瓜蓉。
6.加入水。
7.滚开后倒入淡奶油。
8.加少许盐提味，加几粒枸杞子点缀。

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