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豆包
大脸猫爱吃鱼
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中级
蒸
甜味
三刻钟
食材明细
主料
面粉
2000g
辅料
豆馅
若干个
豆包的做法步骤
1.
发好的面
2.
面揉匀
3.
揪成小面团,,,不用擀面杖擀,,用手压成面饼。。。反复揉几次,,这样表面光滑一些
4.
提前做好的豆馅球球,,这个可以多做一些放冰箱里冷冻
5.
将豆馅放在面饼中间,封口,然后揉圆
6.
全部包好了,放一小会儿
7.
把笼屉布沾湿,,豆包生丕摆在上面,,要留有间距,,因为蒸出来还会涨
8.
水烧开了,,,摆上面,,盖好盖子,记一下时间,一刻钟(15分钟)。。。。
9.
好了。。。。关火,,把豆包捡出来,晾凉了
10.
一定要这样立着放,空干蒸汽,,然后在平放
11.
成品
小窍门&温馨提示
蒸豆包或者馒头,,一定要是,,顶着蒸汽放进去,,,离开蒸汽,离开火,,往出捡
分类:
主食
家常菜
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