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豆包
大脸猫爱吃鱼
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中级
蒸
甜味
三刻钟
主料
面粉
2000g
辅料
豆馅
若干个
豆包的做法步骤
1.
发好的面
2.
面揉匀
3.
揪成小面团,,,不用擀面杖擀,,用手压成面饼。。。反复揉几次,,这样表面光滑一些
4.
提前做好的豆馅球球,,这个可以多做一些放冰箱里冷冻
5.
将豆馅放在面饼中间,封口,然后揉圆
6.
全部包好了,放一小会儿
7.
把笼屉布沾湿,,豆包生丕摆在上面,,要留有间距,,因为蒸出来还会涨
8.
水烧开了,,,摆上面,,盖好盖子,记一下时间,一刻钟(15分钟)。。。。
9.
好了。。。。关火,,把豆包捡出来,晾凉了
10.
一定要这样立着放,空干蒸汽,,然后在平放
11.
小窍门&温馨提示
蒸豆包或者馒头,,一定要是,,顶着蒸汽放进去,,,离开蒸汽,离开火,,往出捡
分类:
主食
家常菜
查看全部(共11步)
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