咸鸭蛋灌糯米

云儿家发布

咸鸭蛋灌糯米

看到微信里面有人卖，我就自己做来吃看看，味道相当不错，哈哈，我倒是一点也不谦虚呀😛

主料

糯米两碗
熟牛肉若干
熟玉米粒若干
火腿若干
咸鸭蛋十二个
三宝妈黑芝麻粉若干

辅料

咸鸭蛋灌糯米的做法步骤

1.准备食材
2.糯米提前泡三个小时以上，加入生抽，鸡精，耗油拌匀，再撒些三宝妈黑芝麻粉提味儿
3.倒入材料搅拌
4.搅拌均匀
5.鸭蛋破壳，倒出分离蛋液，留下蛋黄
6.将拌好的糯米馅儿装进鸭蛋中
7.裹上锡纸，上锅蒸40分钟
8.起锅装盘
9.

小窍门&温馨提示

咸鸭蛋一般都比较咸，糯米馅儿不需要放盐了

分类：小吃

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