#信任之美#朗姆酒葡萄干椰蓉饼干

小草根家庭美食

#信任之美#朗姆酒葡萄干椰蓉饼干

这是一款利用朗姆酒将葡萄干和椰蓉巧妙结合在一起的饼干，它带有一些热带风情，它的口味非常独特，有酸甜葡萄干的味道，椰蓉的浓郁，朗姆酒的香气，金黄色的外边，包裹着巧克力色的内馅，从里向外散发着诱人的味道，喜欢的快看看吧：

主料

辅料

朗姆酒葡萄干椰蓉饼干的做法步骤

1.准备椰蓉馅料的所有原料。椰蓉馅料：动物黄油50克细砂糖50克鸡蛋25克低筋面粉85克泡打粉1.5克可可粉4克葡萄干30克朗姆酒30克椰蓉35克
2.朗姆酒泡葡萄干半小时待用。
3.黄油软化后加白砂糖一起打匀，不用打发。
4.分两次加入打散的鸡蛋，搅打匀
5.分次加低筋面粉，泡打粉，可可粉
6.加泡好的葡萄干。
7.加椰蓉，拌匀，和成团，包保鲜膜冰箱冷藏1小时备用。
8.准备外皮的所有原材料。外皮料：动物黄油40克细砂糖30克鸡蛋18克低筋面粉80克
9.黄油软化后加白砂糖一起打匀，不用打发。
10.分两次加入打散的鸡蛋，搅打匀。
11.加低筋面粉
12.揉成面团静置半小时。
13.将面皮擀成长方形大片（如图）
14.面皮表面刷一层薄薄的蛋液，将冷藏好的椰蓉馅整形成长方体（如图）摆好
15.四周外皮包好，用保鲜膜包好，冷冻一小时。
16.冻硬的面团取出，用刀切0.5厘米的厚度。
17.摆烤盘上。
18.烤箱提前预热，上下火180度，20分钟。（烤箱温度自己灵活掌握）
19.出炉

小窍门&温馨提示

没有朗姆酒就用白水，味道也超级棒

分类：烘焙

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