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黑芝麻吐司
乖宝璐璐
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把黄油换成玉米油,虽然少了一份香,但是多了一份健康。烤完一凉就被刮分1/4,宣软,清香
简单
烘焙
甜味
三小时
食材明细
主料
高筋面粉
250克
糖
30克
水
110克
鸡蛋
50克
玉米油
20克
辅料
盐
3克
酵母
3克
黑芝麻
适量
黑芝麻吐司的做法步骤
1.
所有材料放入面包桶
2.
启动"和面"程序,约40分钟,揉至可拉起大片薄膜
3.
放入面包桶盖保鲜膜发酵至2倍大
4.
发酵好的面团取出按压排气,分4份滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟
5.
擀长
6.
从上往下卷起来,依次做好所有,盖保鲜膜松弛15分钟
7.
沿着长边擀长
8.
从上而下卷起来
9.
依次卷好放入模具
10.
放烤箱发酵2倍大,刷蛋液
11.
170度预热好的烤箱中下层,40分钟!烤10分钟后盖锡纸,防上色太重
12.
成品
13.
成品
14.
成品
分类:
烘焙
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