番茄烩土豆丸子

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  1.两个土豆洗净削皮
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  2.接半盆水用一个细眼刨丝器，把土豆摩擦成岁末
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  3.磨好的土豆末和水掺合着
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  4.领取一个干净盆上面铺上一块纱布过滤土豆末
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  5.提起来挤干水分，盆里的粉汤沉淀一会儿，空出淀粉另用
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  6.这是挤干水分的土豆末，加上水盆里沉淀好的一点淀粉搅拌均匀（那个一点淀粉我没拍）
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  7.捏成一个个的小圆球
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  8.放在蒸锅里大火蒸15-20分钟就行，蒸好的是晶莹发亮的
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  9.蒸好的土豆丸子 ，这个直接像饺子似的沾些调料汁就可以吃了
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  10.我准备了葫芦卜，西红柿来炒的吃
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  11.萝卜切片焯熟
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  12.锅里爆香一些葱姜蒜
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  13.放入西红柿块炒香
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  14.放入胡萝卜片炒匀
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  15.放入土豆丸子
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  16.倒适量生抽翻炒均匀
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  17.倒些耗油炒匀
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  18.最后加点盐炒匀入味儿就好
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  19.成品很好吃的
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  20.Q弹软糯，嚼起来特别香

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