丝瓜鲫鱼煲

面朝阳光

丝瓜鲫鱼煲

衢州人是那么的爱吃鱼，衢州的衢江总有捕不完的小鱼儿，清晨早早的去赶早市，一定能买到新鲜的小野鱼。

主料

辅料

蒜蒜适量
香葱适量
姜适量

配料

辣椒沫适量

丝瓜鲫鱼煲的做法步骤

1.将鱼处理干净。
2.丝瓜去皮切滚刀块，姜蒜切片。
3.热锅冷油下姜蒜爆香。
4.将处理干净的鲫鱼下锅煎。
5.调入适量料酒和生抽。
6.下丝瓜块稍焖。
7.加一碗水中小火慢炖，加入新鲜紫苏。
8.调入适量干辣椒和盐调味，出锅撒上葱花即可。

分类：热菜家常菜产妇老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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