酸奶肉松蛋糕——少油版

鼹鼠的暖窝窝

酸奶肉松蛋糕——少油版

前不久自制了些肉松，太好吃了，想着配着做一款蛋糕吧，说动手就动手，我是行动派！

主料

辅料

肉松适量

酸奶肉松蛋糕—少油版的做法步骤

1.材料准备，面粉过筛，蛋黄、蛋清分离
2.酸奶和玉米油混合均匀
3.筛入面糊拌均匀
4.加入蛋黄
5.搅拌均匀
6. 糖分3次加入蛋白中，打发至蛋白出现直立小尖角
7.加入1/3的蛋白霜至蛋黄糊中用切拌和翻拌手法搅拌均匀
8.把搅拌好的面糊全部倒入蛋白霜中
9.同样手法混合均匀
10.倒入1/2的面糊入模具中，用刮刀稍稍抹平
11.撒上自制的肉松
12.再加入剩下的面糊，抹平表面
13.烤箱160度45分钟
14.出炉震出热气倒扣放凉
15.用力拍模具周边，会看见蛋糕模和蛋糕体分离
16.取一个高杯，蛋糕模放杯上，模具下脱
17.周边脱模完成，用手靠近底部向里慢推蛋糕，蛋糕脱模完成
18.完美早餐
19.切开蛋糕看看
20.细腻的组织，会呼吸的蛋糕

小窍门&温馨提示

鼹鼠の小唠叨:
1、烤箱需提前预热；
2、6过圆模同样适用

分类：烘焙小清新孕妇产妇老人早餐下午茶学生

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