黑加仑曲奇饼干

美食映像

黑加仑曲奇饼干

第一次尝试做曲奇饼干，常见的样子是用裱花袋塑造出各种造型的，我自己没有裱花袋，所以今天用模具切出形状来，感觉也不错！整体做下来，其实也不算费时间，主要花时间的功夫都集中在第3到第6步，整个过程顺畅的话，半小时就可以完成。

主料

辅料

黑加仑曲奇饼干的做法步骤

1.黄油切小丁放在室温软化
2.黑加仑洗净去蒂切碎备用
3.将软化后的黄油用打蛋器打匀
4.加入白糖后继续打匀
5.鸡蛋打散成蛋液
6.蛋液分两次加入打匀的黄油里，每一次都搅打至黄油与蛋液完全融合
7.打好后的样子
8.加入面粉、黑加仑丁，用筷子搅拌至面粉完全湿润，与黄油全部混合好为止
9.混合好的样子
10.再将混合好的面粉材料用擀面杖擀成0.5厘米厚的片，用模具切出饼干形状，摆到铺好油纸的烤盘上，将烤盘放入预热好的烤箱内（175度预热），烤制10分钟即可
11.成品图
12.成品图

小窍门&温馨提示

面粉和搅打好的黄油混合后，会比较粘，用模具切的时候也不太好脱模，可以放入冰箱稍微冷藏十几分钟就好，做多少取多少用，放在室温环境下，过一会又开始变粘。

分类：烘焙儿童下午茶

查看全部(共12步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页