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双色面包
sola酱
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颜值高 卖相好 可以做给妹纸哟
中级
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
高粉
300g
糖
50g
盐
4g
酵母
4g
蛋液
30g
牛奶
120g
淡奶油
55g
辅料
黄油
30g
草莓粉
12g
超级红色素
1g
双色面包的做法步骤
1.
将湿性材料取一半加到和面机里 色素全加进去 接着加入一半的干性材料草莓粉全加进去 和面5分钟加入一半的黄油继续和面15分钟 剩下材料手动和面15分钟
2.
过年后盖保鲜膜发酵45分钟 烤箱有发酵60度发酵最好
3.
醒发好后继续和面 摊张面饼 原色面团包裹粉色面团放入土司盒中 发酵近2倍大入烤箱
4.
烤箱170度16分钟 切开很漂亮
小窍门&温馨提示
做其他面包烘烤时在面包表面刷些水可以防止烘烤时表面过干
分类:
烘焙
甜品
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