鲅鱼丸汤（私房菜5）

gsonglin

鲅鱼丸汤（私房菜5）

主料

辅料

鲅鱼丸汤私房菜的做法步骤

1.去头开膛，洗净。
2.剔出的鱼肉，用刀刃焙碎
3.加入两个蛋清，搅上劲
4.挤成小丸，冷水下锅
5.待丸子飘起时，捞出待用
6.用剩下的蛋黄做成鸡蛋皮，切成细丝
7.起锅加水（鸡汤最好），加葱姜，煮沸、加紫菜、丸子烧开，
8.盛入汤碗，加胡椒粉、香菜。

分类：汤类家常菜汤羹

查看全部(共8步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页