菜谱
搜索
小兔子全麦面包
Xiao小C
发布
一直喜欢可爱系列的美食,小兔子小时很喜欢,可以没有机会自己养一只。长大后也没有时间去养一只小兔子。现在爱上烘焙,就把自己想喜欢融于美食。
初级
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
全麦粉
250g
鸡蛋
40g
细砂糖
20g
奶粉
18g
黄油
30g
辅料
低粉
50g
水
100g
酵母
3g
盐
3g
小兔子全麦面包的做法步骤
1.
将所有材料称量先液体后面粉放入面包桶。
2.
面包机先揉至10分钟,然后加入切块的黄油,继续揉至20分钟至面团光滑。
3.
面团发酵至两倍大。
4.
35g/个搓圆放入模具中,发酵至两倍大。
5.
剩余的面团2g/个,擀成牛舌状。
6.
然后两端粘在一起捏紧,做成兔子耳朵形状,一共做24个。
7.
耳朵粘一点水放在兔子面团上。
8.
烤箱预热150度烘烤18分钟。面包上色后加盖锡纸。
9.
出炉后的面包,用巧克力画上表情就可以啦。
分类:
烘焙
儿童
下午茶
查看全部(共9步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
花生酥
贝果
比萨
北海道吐司
巧克力曲奇
脆皮蛋糕
榴莲披萨
布朗尼蛋糕
胡萝卜小餐包
辫子面包
红丝绒蛋糕
薄饼
可颂
吐司布丁
鸡蛋布丁
太妃糖
美食天下首页