猪肉青椒馅饺子

1.青椒洗净，去籽。

2.青椒切碎

3.青椒碎放在碗里，加盐，去除水分。

4.准备猪肉馅

5.锅里放油，油热以后，小火炸香花椒。然后去除花胶，油晾凉。一方面加了花椒可以提香，另一方面，油热锅以后不会那么腻了！比生油好一些！

6.准备葱蒜姜末。

7.将猪肉馅儿，青椒，葱碎，姜末放在一起，加入香油，料酒，酱油，少量盐(腌青椒的时候加过一些盐了)，十三香，鸡精，以及晾凉的油加到一起。

8.搅拌均匀，馅不要太干，太干的话不好吃！

9.我买的是现成的饺子皮，因为和面太费时，这样可以节省好多时间。

10.包好的饺子，以及煮饺子过程忘记拍照了，反正待饺子在锅里浮起就表示熟了！成品就是这个了，老公用包饺子神器帮我的，他玩的不亦乐乎！

11.配一些蒜汁更好吃。

12.包饺子剩了一点馅，我直接炸成了丸子，还不错吧！