#信任之美# 香蕉松饼

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  1.香蕉去皮掰成几段
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  2.将鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄放入香蕉的小碗中
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  3.分离好的蛋清
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  4.蛋清用打蛋器打成硬性发泡，香蕉蛋黄用勺子碾成泥，并加入两勺水，两勺面粉，搅拌均匀
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  5.这是搅拌好的蛋黄液（最好搅拌至没有小面疙瘩）
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  6.将一半蛋白加入到蛋黄液中，十字划匀（不可过度搅拌，以防消泡）
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  7.将蛋黄液倒入到剩下的蛋白碗里，十字划匀
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  8.无水无油的平底锅加热，锅热后在磨具中倒入适量面糊，小火加热
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  9.待底面凝固、表层液基本凝固时翻面
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  10.翻面后再加热约一分钟
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  11.可以了
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  12.非常的软糯清香！

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