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爽口鸡蛋干
魔力芳香味咖
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喜欢吃鸡蛋的朋友,一定不能错过鸡蛋干;喜欢吃豆干的朋友,也要来尝尝鸡蛋干;不喜欢鸡蛋的朋友,也请试试鸡蛋干。它香味浓郁,味厚爽口,是一道不错的佐酒佳肴。
简单
拌
微辣
二十分钟
食材明细
主料
红椒
半个
蒜
2瓣
黄瓜
半根
鸡蛋干
1袋
辅料
辣椒油
适量
糖
少许
白芝麻
少许
花椒油
少许
生抽
适量
爽口鸡蛋干的做法步骤
1.
鸡蛋干切薄片,黄瓜去瓤切长条片,红椒切长条,香菜切2-3cm,大蒜剁碎;
2.
在锅中倒入适量清水,待锅中水沸,倒入切好的鸡蛋干片焯煮20秒,捞出放入盛着凉水的盆中,倒掉凉水沥干水分;
3.
先加入切好的黄瓜、红椒、香菜,再依次加入蒜泥、生抽、糖、花椒油、辣椒油、熟白芝麻搅拌均匀,装盘即可。
分类:
热菜
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