椒盐烤烧饼

1.取适量面粉

2.面粉中加入适量食盐、花椒面、胡椒面、植物油，搅拌均匀

3.加入适量酵母粉，搅拌均匀

4.加入适量水，快速搅拌成雪花状

5.揉成软硬适中的面团

6.盖上保鲜膜，放到温暖的地方，发面

7.面团发至两倍大小后，发好了

8.案板上加适量面粉，反复揉面团，排出面团中的气体，使之光滑筋道，并将面团分成大小均匀的剂子

9.把面片擀成如图所示的长薄面片

10.表面抹一层植物油，并均匀撒上适量花椒面

11.将面片从一侧卷起，卷成小圆柱

12.，两头用手压一下，压成饼

13.用擀面杖轻轻擀薄

14.放到温暖的地方，醒10分钟

15.烤箱温度180°，烤15分钟，再升温至200°，烤3~5分钟上色。

16.烤好啦！

17.酥脆掉渣

18.太香了！

19.又饿了……