生涮鱼片

1.选用黑鱼一条，宰杀，剃骨

2.将鱼打成薄片

3.将鱼骨煮成汤，上火，将鱼片放入汤中涮熟之七八成熟口感最佳，将涮好的放入有生抽、小米辣，大蒜调的沾水中便可