海鲜麻辣冒菜

郭蕾_JXzFsM 发布

海鲜麻辣冒菜

海鲜麻辣诱惑

主料

辅料

海鲜麻辣冒菜的做法步骤

1.葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、麻椒炒香
2.放入郫县豆瓣，红九九，生抽，色浅酱油，炒香
3.放入提前焯好的海鲜（活虾开背去线，去虾枪）
4.兑水放入菌类，豆芽等不好煮的菜
5.放入好熟的蔬菜，加适当的盐！可以尝汤，要少，调料均咸
6.

小窍门&温馨提示

肉菜，海鲜，蔬菜类均可使用自己喜好的更换！酱油一定要浅，鲁花，味极鲜均可，实在没有不放也可

分类：热菜川菜

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