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醋溜肥肠
玻璃瓶柠檬草
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简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
猪大肠
300g
辅料
洋葱
1个
青椒
2个
胡萝卜
半个
生姜
10g
醋溜肥肠的做法步骤
1.
猪大肠我买的是半成品,已经处理好了的,放少量油,入大肠煸至油亮,加糖,老抽调色,盛出备用。
2.
洋葱,生姜切丝,胡萝卜切片,青椒切块。
3.
锅中入油,炒制配料,待五六分熟后,加入肥肠,加少量盐,醋调味。
4.
加入少量水,根据味道适当增添糖和醋,至汤汁粘稠。
5.
出锅了。
分类:
热菜
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