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韭菜鸡蛋包子
彭燕红
初级
蒸
原味
十分钟
主料
面粉
100g
泡打粉
适量
鸡蛋
2个
辅料
酵母
适量
韭菜
适量
韭菜鸡蛋包子的做法步骤
1.
温水划开酵母
2.
泡打粉先和面粉混合均匀,然后倒入酵母水
3.
揉成三光面团,然后醒发1小时左右
4.
面粉醒发期间,准备馅料,韭菜鸡蛋馅
5.
放入盐,耗油,生抽拌匀馅料
6.
面粉醒发至原来的2倍大小
7.
揉一会,排下空气
8.
搓成长条,切成小剂子,大小随意
9.
擀皮,擀成中间厚,边缘薄的面皮
10.
开始包包子,包的不好看,请忽略
11.
成品图
小窍门&温馨提示
加点泡打粉,让包子更加
分类:
主食
家常菜
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