蒲公英馅煎饺

清水淡竹

蒲公英馅煎饺

用野芝麻拌馅来做煎饺，没想到口味是如此之好，香菜混合着野芝麻的清香，刚入口便得到了好评。

主料

辅料

蒲公英馅煎饺的做法步骤

1.野芝麻洗净
2.锅中放水烧开，下入野芝麻焯汤，捞出过凉水沥干
3.猪肉剁成肉末（最好是三肥七瘦的），野芝麻剁细，干香菇泡发后剁细，蒜切末
4.在肉末中分成加入浸泡香菇的水，顺时针搅拌，使肉末中充分吸收水分。
5.肉末、野芝麻、香菇、蒜末混合放在深盆中，加入淀粉、盐、蚝油、料酒、生抽和香油搅拌均匀
6.和好的饺子馅
7.包好的柳叶饺
8.平底锅放少许油烧热，排入饺子，小火煎1分钟
9.加入适量水，盖盖焖烧
10.待水分干时，撒入香菜
11.香菜混合着野芝麻的清香，会让你入口即赞

分类：主食面食家常菜饺子

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