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香菇瘦肉粥简单做
粉黛桃儿
简单
煮
清淡
一小时
主料
香菇
适量
生菜
适量
瘦肉
适量
大米
适量
辅料
白胡椒
适量
盐
适量
姜丝
适量
香油
适量
香菇瘦肉粥的做法步骤
1.
猪瘦肉,切丝,用盐、白胡椒、姜丝腌制10分钟左右,白胡椒可以去腥味,不喜欢的少放一点即可。可以用里脊肉,我是就地取材,家里有什么用什么。
2.
生菜和香菇切丝备用
3.
大米加适量水大火煮10分钟,用勺子搅拌一下防止米饭沉底,加香菇进去
4.
最小火煮半小时,米饭快开花的时候开大火放入腌制好的肉,肉变色后转小火,再煮10分钟到米开花粘稠。
5.
粥煮好后,放入青菜,搅拌一下即可出锅
6.
盛到碗里根据个人口味加一两滴香油,香喷喷啦
小窍门&温馨提示
没有砂锅或者好用的煮锅的话,可以直接用电饭煲或者电磁炉都是可以煮出来好喝的粥的,电饭煲和电磁炉使用的时候,只要在米饭水烧开了以后直接用保温状态来煮就可以了,这样米饭就会又香又粘很好吃。
分类:
粥
家常菜
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