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【河北】莲藕咸鹅煲

【河北】莲藕咸鹅煲

咸鹅是将粗盐均匀涂抹在去毛洗净沥干的鹅身上,反复揉搓又经过数天阳光的照射,味道均匀而醇厚。被时间赋予的特殊咸香,是一种说不清道不明的舌尖享受,区别于腊味、卤味、烧味。莲藕咸鹅煲吃的是原汁原味,没有放任何调味料,咸鹅本身具有咸味,无需再放盐,炖出的成品鲜美可口!肉质软烂而不失筋道,冬季里热腾腾的来上一大碗,吃上一口,嗯~~好美味,地方特色,就是这个味儿!

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莲藕咸鹅煲的做法步骤

分类: 热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱
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